| Beaujolais
|
Beaujolais
Nouveau
|
|
| Situé au
coeur du Beaujolais, sur la commune de Lacenas, notre Gamay noir au jus blanc pousse sur
des plateaux argilo calcaires dits glaiseux, et puise toute sa vitalité à travers cette
glaise et nos pierres dorées, avec une belle exposition Sud-Sud Est. Avec sa belle robe rubis, d'une cuvée spéciale "de garde", élevé en fûts de chêne, ce vin charpenté et harmonieux nous offre un nez aux arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la framboise. En bouche, on découvre des arômes un peu vanillés et végétaux. Sa température idéale de consommation se situe entre 12 et 15 °c suivant les goûts. |
Issu de
l'été pendant que les raisins ont puisé un maximum de fruit et de caractères, le
Beaujolais Nouveau étonne par sa complexité et sa puissance. Il libère des arômes de myrtilles, de mûres et de cerise. Les primeurs ne sont pas seulement des vins nouveaux, c'est à dire des vins de l'année, ils ont une technique de vinification qui leur est particulière. Leur température idéale de consommation: 12-14 °c Le Beaujolais Nouveau est commercialisé tous les ans à partir du 3eme Jeudi de Novembre |
